【单选题】
炒制菜肴的主要特点是：质感脆、嫩、滑，口味（），汤（芡）汁少。
A、麻辣
B、香辣
C、酸甜
D、多变（样）
查看正确答案A、汤（芡）汁少 B、汤（芡）汁多 C、汤（芡）汁浓 D、无汤无汁
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