【单选题】
面团分割重量600公克，烤好面包重量为540公克，其烤焙损耗是（）。
A、5％
B、6％
C、10％
D、15％
查看正确答案A、成品重量 B、成品重量加烘烤损耗重量 C、成品重量加称重误差量 D、成品重量加水分、空气逸出量
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第8题
A、盆底康复器由带有金属内芯的塑料球囊组成，球囊的尾部有一根细线，方便从阴道取出。其常分5个重量级，编号为1到5，重量逐步减少 B、盆底康复器由带有金属内芯的塑料球囊组成，球囊的尾部有一根细线，方便从阴道取出。其常分5个重量级，编号为1到5，重量逐步增加 C、盆底康复器由带有金属内芯的塑料球囊组成，球囊的尾部有一根细线，方便从阴道取出。其常分4个重量级，编号为1到4，重量逐步减少 D、盆底康复器由带有金属内芯的塑料球囊组成，球囊的尾部有一根细线，方便从阴道取出。其常分4个重量级，编号为1到4，重量逐步增加
