【单选题】
对于较小的混酥面坯制品，在摆放制品时要相应地（）。
A、均匀一点
B、疏松一点
C、紧凑一点
D、视烤盘大小调整
查看正确答案A、收缩，体积更小 B、受热过多，导致色泽过深 C、水分蒸发过多，制品变硬 D、产生焦边现象，导致颜色不均
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