【单选题】
对于较小的混酥面坯制品，由于烘烤胀发能力小，在摆放制品时要相应地紧凑一点，以免制品（）。
A、收缩，体积更小
B、受热过多，导致色泽过深
C、水分蒸发过多，制品变硬
D、产生焦边现象，导致颜色不均
查看正确答案A、均匀一点 B、疏松一点 C、紧凑一点 D、视烤盘大小调整
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