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提问人:网友 发布时间:
【判断题】

小毛巾服务时,服务员应从客人的左侧,按照女士优先,先宾后主的原则按顺序进行服务。

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第1题

A、每次递送前须将用过毛巾先撤下  B、托盘行走注意平稳,避免毛巾滑落  C、在上、撤毛巾服务员都不可直接用手接触毛巾  D、注意装盘合理,托盘平稳,取放毛巾手法卫生,注意毛巾温度适中  

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第3题

A、客人亲自  B、服务员  C、服务员和客人共同  D、客人客人委托服务员后签名  

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第6题

A、整理房间,如果客人还在房内,要询问客人现在是否能够整理房间  B、在清理房间如果客人从外面回来,服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡,确定这是该客人房间,询问客人是否稍后再整理,如可继续整理,要尽快  C、客房服务员在整理房间,发现房内有大量现金,服务员可将现金转交领班。  

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第8题

A、客人看菜单  B、客人看展台  C、客人喝酒水  D、吃面包  

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