【单选题】
西餐服务中，（），服务员应向客人征询是否需要提供餐前酒、鸡尾酒服务。
A、客人看菜单时
B、客人看展台时
C、客人喝酒水时
D、吃面包时
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第4题
A、抱怨地面太滑，或碗盘太烫 B、立即向客人道歉，询问客人是否有烫伤 C、马上帮客人擦拭衣服 D、请主管或经理前来，再次向客人道歉 E、如果确是服务员的责任，且客人坚决要求，应适当赔偿
第7题
A、无意中损坏餐具的客人，服务员要安慰客人，并将损坏的餐具及时撤离餐桌。 B、对不小心损坏餐具的客人，服务员要向客人讲清赔偿原则，争取客人主动给予赔偿 C、对有意损坏餐具的客人，服务员要及时与店内安全保卫部门取得联系，并让客人照价赔偿。 D、客人损坏餐具无所谓，只要客人高兴而来，满意而归，不需要客人赔偿。
