服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）

A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌

B、恶言对恶语

C、不要流露出不悦

D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动。

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第1题

[单选题] 服务中如碰到宾客出言不逊，服务员应（）。

A、礼貌要求客人对服务人员要有礼貌 B、恶言对恶语 C、不要流露出不悦 D、向客人指出，请客人尊重服务人员的劳动

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第2题

[多选题] 遇到酒醉的客人当众作出一些不雅、不当的言行时，服务员如何处理才不失礼和得当（）

A、多叫几个服务员一起把醉酒客人架出餐厅 B、礼貌地上前，请陪同他来的朋友或家长劝解，并协助他尽快离开 C、对于客人的出言不逊或冒犯，表现出相当的气愤或反感 D、为不影响餐厅内其他人用餐，尽快将醉酒客人转移至包房

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第3题

[单选题] 出言不逊，使顾客感到受侮辱而遭到的投诉属于（）。

A、对服务能力的投诉 B、对服务态度的投诉 C、对服务质量的投诉 D、对服务礼仪的投诉

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第4题

[多选题] 社交场合中的交谈礼仪有（）。

A、态度诚恳 B、语言亲切 C、注意聆听 D、礼貌周到 E、出言不逊

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第5题

[多选题] 涉外活动中，说话语气方面的禁忌包括（）。

A、严禁大声辩论，高谈阔论 B、严禁恶言恶语，寻根问底 C、严禁争吵辱骂 D、严禁出言不逊

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第6题

[多选题] 在日常生活中，如果一个人有什么样的言行，就是对他人没有礼貌（）

A、不讲信誉 B、出言不逊 C、动作粗俗 D、衣冠不整

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第7题

[单选题] 如男服务员不慎将酒水或菜汁洒在女宾客身上，下面哪种做法是错误的（）

A、男服务员马上亲自为女宾客擦拭 B、请女服务员为宾客擦拭 C、拿来干净毛巾请女宾客自己擦拭 D、应向女宾客礼貌道歉

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第8题

[简答题] 服务过程中，宾客要求与服务员合影时应怎么办？

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第9题

[判断题] 法式服务中，服务员用左手从宾客左侧上菜，用右手从宾客右侧撤盘。

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