【单选题】
厨师长在门店，他的职责是（）。
A、负责厨房区域的管理
B、关注前厅销售，调整生产加工、
C、执行厨务人员管理调度，确保出品质量
D、管理厨务相关物料与设备确保出品顺畅
E、以上皆是
查看正确答案A、服务经理 B、店长 C、受过训练的档口主管 D、有经验的档口厨师
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