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A、服务经理 B、店长 C、受过训练的档口主管 D、有经验的档口厨师
A、确定并坚持始终一贯的工作标准 B、以诚恳的态度听取下属意见 C、懂得培养、使用、选拔、推荐人才 D、不向下属通告关于他们工作的进展情况
A、服务工作 B、业务工作 C、统筹工作 D、管理工作
A、提供优质的菜点 B、进行有效的成本控制 C、维护保养好厨房的设备 D、设计好菜单
A、负责组织每月月底餐具、布草等物资的盘点工作 B、与厨师长联系有关菜单准备事宜，当好菜单设计的参谋，保证食品控制在最好水平 C、主持召开餐前会，传达上级指示，作餐前最后的检查 D、抽查各班组的收尾、安检工作，杜绝安全隐患
A、厨工帽 B、洗碗工帽 C、打杂工帽 D、备用帽
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