【多选题】
厨师长的职责有（）。
A、提供优质的菜点
B、进行有效的成本控制
C、维护保养好厨房的设备
D、设计好菜单
查看正确答案A、服务经理 B、店长 C、受过训练的档口主管 D、有经验的档口厨师
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