【单选题】
酱制菜肴的酱料、水和（）要同时入锅酱制。
A、原料
B、花椒
C、大料
D、姜块
查看正确答案A、选料→加工处理→入锅酱制→冷却切配→装盘 B、选料→煮制香料→入锅酱制→冷却切配→装盘 C、选料→入锅酱制→冷却切配→装盘→配调味汁 D、选料→入锅酱制→配调味汁→冷却切配→装盘
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