A、冷水加工法 B、沸水加工法 C、温煮加工法 D、焖制加工法
A、A.鸡蛋 B、B.牛奶 C、C.油脂
A、面团刮刀 B、面团及奶油刮刀 C、片刀 D、点心刀
A、鲜奶油 B、黄油 C、清黄油 D、荷兰少司
A、呈现一些斑点 B、色泽太深 C、色泽不均 D、呈现一些条纹
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