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【单选题】

调制香菇鸡蛋馅禁用的调味料是（）

A、酱油

B、香油

C、葱姜

D、味精

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A、融合 B、配合 C、混合 D、组合

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A、盐 B、白糖 C、白醋 D、味精

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第4题

[] 为突出熘鱼片色泽的特色，调味时禁用的调味料是（）。

A、A.盐 B、B.白醋 C、C.鲜汤 D、D.酱油

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A、盐 B、酱油 C、料酒 D、味素

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