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【单选题】

下列食物中，生吃可引起氰甙类植物性食物中毒的是（）

A、杏

B、桃

C、木薯

D、枇杷

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第1题

[判断题] 脂肪可从动物性食物或植物性食物中获得

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第2题

[单选题] 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

A、有毒食物 B、腐败变质的食物 C、正常数量可食状态的有毒食物 D、动物性食物 E、植物性食物

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第3题

[判断题] 动物性食物比植物性食物更容易引起过敏。

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第4题

[] 婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的（）。

A、A.动物性及植物性食物 B、B.动物性食物 C、C.动物性或植物性食物 D、D.植物性食物

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第5题

[单选题] 下列可引起氰苷类植物中毒的食物是（）。

A、桃仁 B、甜杏仁 C、黄花菜 D、苦杏仁

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第6题

[判断题] 维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。

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第7题

[单选题] 食用（）可引起含氰甙类食物中毒。

A、马铃薯 B、山药 C、四季豆 D、李子仁

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第8题

[单选题] 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A、细菌性食物中毒 B、植物性食物中毒 C、动物性食物中毒 D、化学性食物中毒

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第9题

[多选题] 引起含氰甙类食物中毒的食物有（）。

A、杏仁 B、鲜黄花菜 C、桃仁 D、马铃薯 E、木薯

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