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【判断题】

动物性食物比植物性食物更容易引起过敏。

[]

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第1题

[] 婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的（）。

A、A.动物性及植物性食物 B、B.动物性食物 C、C.动物性或植物性食物 D、D.植物性食物

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第2题

[单选题] “两高一低”膳食模式的特点是（）

A、植物性食物消费量少 B、动物性食物消费量少 C、动物性食物消费量多 D、动植物性食物消费量相等

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第3题

[判断题] 脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。

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第4题

[单选题] 动物性食物生物学价值比植物性食物（）

A、一样 B、无法确定 C、高 D、低

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第5题

[单选题] 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是（）

A、细菌性食物中毒 B、植物性食物中毒 C、动物性食物中毒 D、化学性食物中毒

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第6题

[单选题] 食物中毒是由于进食了下述哪种食物而引起（）。

A、有毒食物 B、腐败变质的食物 C、正常数量可食状态的有毒食物 D、动物性食物 E、植物性食物

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第7题

[简答题] 从营养价值上，举例说明动物性食物与植物性食物的异同点？

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第8题

[判断题] 维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。

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第9题

[判断题] 钙的来源动物性食物钙含量低于植物性食物。

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