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【判断题】

维生素A存在于动物性食物和植物性食物中。

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第1题

[单选题] 根据食物来源不同，可把食品分为植物性、动物性和（）三大类。

A、矿物性 B、维生素 C、辅助性 D、强化食品

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第2题

[单选题] 和尚食素，但很少有患夜盲症的，这是因为（）

A、维生素A可以由其它物质代替 B、植物性食物也会有维生素A C、新鲜水果中也含有维生素A D、有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A

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第3题

[判断题] 水溶性维生素：包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素B、多由植物性食物供给

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第4题

[] 婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的（）。

A、A.动物性及植物性食物 B、B.动物性食物 C、C.动物性或植物性食物 D、D.植物性食物

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第5题

[判断题] 在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。

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第6题

[判断题] 维生素C的一个重要来源是植物性食物中的胡萝卜素。

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第7题

[单选题] 平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）

A、谷类和薯类 B、动物性食物 C、豆类及其制品 D、蔬菜和水果

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第8题

[判断题] 糖的主要来源是动物性食物，也来自于植物性食物。

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第9题

[单选题] 水溶性维生素：包括维生素（），多由植物性食物供给

A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素B族和维生素C

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