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【单选题】

根据食物来源不同,可把食品分为植物性、动物性和()三大类。

A、矿物性

B、维生素

C、辅助性

D、强化食品

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第2题

A、物性物性食品兼顾  B、物性食品不能过多  C、物性食品应尽可能多  D、物性食品应尽量少  

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第7题

A、植物中存在的天然毒素,如河豚毒素  B、物性食物贮存不当时产生的有毒物质,如某些青皮红肉的海产鱼类产生的组胺  C、物性食物加工不当时产生的有毒物质,如蔬菜腌制过程中产生的亚硝酸盐  D、以上都是  

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第8题

A、A.物性物性食物  B、B.物性食物  C、C.物性物性食物  D、D.物性食物  

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第9题

A、物性食品  B、物性食品  C、藻类食品  D、腌制品  

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