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【判断题】

根据食物的来源可以把食物分为植物类食物和动物类食物。

[]

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第1题

[填空题] 按照食物的来源，我们可以把食物分为（）类食物、（）类食物。

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第2题

[] 食源性疾病按照致病因子可以分为细菌性、病毒性、（）寄生虫病、化学性食物中毒和（）食物中毒、动物性食物中毒、植物性食物中毒、其它或不明原因的食源性疾病。

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第3题

[单选题] 下列植物类食物当中，可以直接食用的是（）。

A、蘑菇 B、竹笋 C、熟透的果子

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第4题

[判断题] 脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类。

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第5题

[单选题] 根据食物来源不同，可把食品分为植物性、动物性和（）三大类。

A、矿物性 B、维生素 C、辅助性 D、强化食品

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第6题

[判断题] 食物中毒一般分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒、物理性食物中毒人、有毒动植物中毒。

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第7题

[单选题] 食物中毒分为细菌性食物中毒、真菌性食物中毒、（）和有毒动植物中毒。

A、过期性食物中毒 B、化学性食物中毒 C、变质性食物中毒 D、感染型食物中毒

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第8题

[判断题] 蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。（　）

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第9题

[判断题] 钙的来源动物性食物钙含量低于植物性食物。

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