【单项选择题】
发酵面团的膨发作用是通过（）来完成的。
A、A.膨松剂分解放出二氧化碳
B、B.发粉缓慢放出二氧化碳
C、C.酵母的发酵
D、D.受热气体膨胀
查看正确答案A、增加面团的筋性 B、改变制品的质地 C、去掉面团中的酸味 D、辅助发酵
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第9题
A、当有经济业务发生时，该事件通过相应的业务模块驱动来接收事件信息 B、当有经济业务发生时，该事件通过相应的业务模块驱动来了解在什么时间用到什么资源 C、当有经济业务发生时，该事件通过相应的业务模块驱动来了解在什么地点用到什么资源 D、当有经济业务发生时，该事件通过相应的业务模块驱动来了解因为什么用到什么资源
