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【单选题】

烹调是确定菜肴色泽()形态,质地等品质的关键环节。

A、味道

B、口味

C、质量

D、味

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A、色泽  B、口味  C、质地  D、质量  

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A、口味  B、色泽  C、形状  D、质地  

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