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【单选题】

中国菜肴的灵魂是（）。

A、口味

B、色泽

C、形状

D、质地

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第1题

[单选题] 菜肴口味是中国菜肴第一评分标准，是菜肴的（）所在。

A、灵魂 B、口味 C、质感 D、风味

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第2题

[单选题] 口味是中国菜肴（）评价标准，是菜肴的灵魂所在。

A、基本 B、主要 C、首要 D、重要

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第3题

[判断题] 中国菜肴的灵魂是口味。

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第4题

[单选题] 中国共产党是用马克思主义武装起来的（），马克思主义是中国共产党人理想信念的（）。

A、阶级；灵魂 B、阶级；灯塔 C、政党；灯塔 D、政党；灵魂

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第5题

[填空题] 中国共产党是用（）武装起来的政党，（）是中国共产党人理想信念的灵魂。

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第6题

[] 中国的菜肴是“吃味”的，所以中国烹调在用料上也显出极大的随意性。

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第7题

[判断题] 中国人重视菜肴的营养，而西方人则更重视菜肴的色香味形。

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第8题

[单选题] 餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。

A、饮食文化习惯 B、菜肴特色 C、社会环境 D、经济发展

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第9题

[单选题] 餐饮产品创新的“灵魂”，是要做到适应当地的口味特点和（）。

A、饮食文化习惯 B、菜肴特色 C、社会环境 D、经济发展

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