A、13%
B、11%
C、9%
D、7%
A、在发酵后添加来自葡萄的纯酒精 B、允许葡萄酒二次发酵以增加酒精度 C、在发酵期间添加来自葡萄的纯酒精 D、允许葡萄酒在索莱拉（Solera）系统中熟化
A、红葡萄酒酵母 B、白葡萄酒酵母 C、贝酵母 D、起泡葡萄酒酵母
A、蒸馏 B、发酵 C、配制 D、勾兑
A、白葡萄酒的发酵温度较红葡萄酒高 B、白葡萄酒只能酿自于白葡萄 C、红葡萄酒在发酵前进行压榨 D、桃红葡萄酒的发酵温度比红葡萄酒低
A、只有手工采摘的葡萄才可以酿成最高质量的葡萄酒 B、白仙粉黛（WhiteZinfandel）属于桃红葡萄酒，酿造时，其发酵温度为12℃至22℃ C、旧橡木桶也能给葡萄酒增加香味 D、白葡萄酒的酿造顺序为破碎→发酵→压榨→熟化→装瓶
A、7克 B、17克 C、27克 D、37克
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