【单选题】
加强奥罗露索雪莉酒（Oloroso Sherry）用的是（）。
A、在发酵后添加来自葡萄的纯酒精
B、允许葡萄酒二次发酵以增加酒精度
C、在发酵期间添加来自葡萄的纯酒精
D、允许葡萄酒在索莱拉（Solera）系统中熟化
查看正确答案A、曼萨尼亚（Manzanilla） B、阿蒙提亚多（Amontillado） C、奥罗露索（Oloroso） D、奶油雪莉（Cream）
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第6题
A、A.佩德罗-希梅内斯雪莉酒简称PX，是一种非常甜的雪莉酒。 B、B.酒体饱满，酒液会呈糖浆状。 C、C.颜色很深，近乎黑色，有很浓郁的果干味（无花果干、西梅果脯、红葡萄干和白葡萄干）和大量坚果以及氧化味。 D、D.可以用作最好的甜雪莉酒的增甜成分。
