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【单选题】

（）是用面粉与糖浆或饴糖、油脂调制而成。

A、糖浆面坯

B、膨松面坯

C、层酥面坯

D、油酥面坯

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第1题

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第2题

[单选题] 糖浆面坯是用面粉与（）或饴糖调制而成的。

A、糖粉 B、糖浆 C、绵白糖 D、白砂糖

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第3题

[单选题] 糖浆面坯是用面粉与（）或糖浆调制而成的。

A、糖粉 B、饴糖 C、绵白糖 D、白砂糖

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第4题

[单选题] 面点装饰料油膏是用（）和黄油调制而成的。

A、白糖 B、红糖 C、饴糖 D、糖浆

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第5题

[] 面点装饰料油膏是用糖浆和黄油调制而成的。

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第6题

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第7题

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第8题

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第9题

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