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【单选题】

茸泥的特征是粘性增大、可塑性强,利于菜品的()和点缀。

A、造型

B、成熟

C、操作

D、成型

更多“茸泥的特征是粘性增大、可塑性强,利于菜品的()和点缀。”相关的问题
第1题

A、延伸性  B、延伸性差  C、塑性  D、塑性差  

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第2题

A、塑性  B、塑性差  C、塑性一般  D、塑性较差  

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第3题

A、塑性  B、塑性差  C、塑性一般  D、塑性较差  

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第4题

A、抗逆性塑性大  B、抗逆性塑性小  C、抗逆性弱,塑性大  D、抗逆性弱,塑性小  

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第6题

A、弹性  B、韧性  C、塑性  D、延伸性  

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第7题

A、弹性  B、延伸性  C、塑性差  D、塑性  

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