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【单选题】

澄粉面坯最佳特征之一是()

A、弹性强

B、韧性强

C、可塑性强

D、延伸性强

更多“澄粉面坯最佳特征之一是()”相关的问题
第6题

A、水的比例太大  B、蒸制时间太短  C、蒸制时间太长  D、澄粉没有烫熟  

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第7题

A、透明  B、半透明  C、不透明  D、稍透明  

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第8题

A、以手捏皮  B、以手压皮  C、以刀压皮  D、以手拍皮  

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第9题

A、浅黄  B、鲜艳  C、洁白  D、美观  

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