【单项选择题】
制作奶香味型菜肴的原料以（）为主。
A、A.酸乳
B、B.牛乳及其制品
C、C.马乳及其制品
D、D.羊乳及其制品
查看正确答案A、乳类产品 B、动物原料 C、植物原料 D、水果原料
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第9题
A、闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味 B、口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味 C、口感中略带清香型白酒的清雅感 D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
