题目内容 (请给出正确答案) 提问人:网友 发布时间: 【简答题】 冻结食品在冻藏过程中,通常由于冰结晶的成长导致食品的质量下降,试用你学过的知识解释冰结晶形成的原因?冰结晶的成长及其产生的危害?如何防止冰结晶的成长? 查看正确答案