【多选题】
标准菜谱的内容有（）。
A、菜点原料质量标准
B、每一份菜点标准成本
C、烹制份数、标准数额
D、规范生产工艺流程
E、基本技术指标
查看正确答案A、标准配料量 B、标准成本 C、标准烹调程序 D、标准食用方法
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