搜题

【判断题】

香菇鸡蛋馅是咸味熟馅心的一种。

查看正确答案

更多“香菇鸡蛋馅是咸味熟馅心的一种。”相关的问题

第1题

[判断题] 制作香菇鸡蛋馅用的鸡蛋，不用熟处理便可用于调制馅心。

点击查看答案

第2题

[单选题] 调制香菇鸡蛋馅是将馅料（）后再加调味品拌制。

A、融合 B、配合 C、混合 D、组合

点击查看答案

第3题

[判断题] 咖喱馅是广式特色馅心，制作咖喱牛肉馅的辛辣味配料是葱头。

点击查看答案

第4题

[判断题] “三丁馅”是苏式特色馅心，是用猪肋条肉、鸡肉、冬笋制作的咸味熟馅心。

点击查看答案

第5题

[判断题] “家鸭雪菜馅”是生咸荤素馅心的一种馅心。

点击查看答案

第6题

[判断题] “家鸭雪菜馅”是熟荤素馅心的一种馅心。

点击查看答案

第7题

[单选题] 馅心按（）可分为：咸味馅、甜味馅、咸甜馅和甜咸馅。

A、原料 B、制法 C、质感 D、口味

点击查看答案

第8题

[单选题] 馅心按（）分类，可分为咸味馅、甜味馅、甜咸馅和咸甜馅等。

A、原料 B、方法 C、要求 D、口味

点击查看答案

第9题

[单选题] 调制香菇鸡蛋馅应将鸡蛋（）成蛋花后再使用。

A、烧 B、煮 C、炒 D、蒸

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服