【单选题】
中国菜素来注重色、香、味、形、（）、尤其讲究滋味。
A、量、养
B、价、器
C、器、养
D、量、器
查看正确答案A、极其讲究富贵和滋补 B、注重原料选择和搭配 C、讲究色、香、味、形、器及进食艺术 D、注重筵席
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第5题
A、川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。 B、川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。 C、川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。 D、川菜擅长调制清汤、奶汤。
