【单选题】
对四川菜系的叙述错误的是（）。
A、川菜讲究色、香、味、形、器，兼有南北之长，以味多、广、厚著称。
B、川菜常用的味别有：鱼香、家常、怪味等。
C、川菜有“一菜一格，百菜百味”的独特风格。
D、川菜擅长调制清汤、奶汤。
查看正确答案A、四川菜、江苏菜、安徽菜、湖南菜 B、江苏菜、四川菜、浙江菜、湖南菜 C、江苏菜、四川菜、福建菜、湖南菜 D、江苏菜、四川菜、山东菜、湖南菜
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