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【单选题】

世界菜系可分3大类，中国菜系、土耳其菜系和（）

A、法国菜系

B、韩国菜系

C、英国菜系

D、日本菜系

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第1题

[填空题] 世界三大菜系是指以（）为代表的（）菜系，以西餐为主体的法国菜系，和土耳其菜系（又被称为清真菜系）。

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第2题

[多选题] 纪录片《舌尖上的中国》播出后，与中国菜并称为世界“三大菜系”的是（）

A、法国菜 B、土耳其菜 C、越南菜 D、韩国菜

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第3题

[单选题] 泰国四大菜系是（）。

A、东北部菜系、北部菜系、中部菜系、南部菜系 B、东北部菜系、西部菜系、中部菜系、南部菜系 C、南部菜系、东部菜系、西部菜系、东北部菜系

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第4题

[简答题] 中国的菜系分法，有“四大菜系”和“八大菜系”等，请说出“四大菜系”是哪些？

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第5题

[简答题] 中国较早有哪“八大”菜系？清真菜系又被称为什么菜？

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第6题

[简答题] 烧尾宴试写出八大菜系，九大菜系，十二大菜系。

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第7题

[填空题] 中餐菜系经不断发展，由原来的4大菜系：（）、（）、（）、（），发展为8大菜系：（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）、（）。

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第8题

[单选题] 穆斯塔法·凯末尔自1922年到1938年他去世为止一直统治着土耳其。后来人们尊称他为“阿塔图克”，意为（）

A、土耳其之母 B、土耳其之父 C、土耳其之子

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第9题

[单选题] （）是世界上最大的铬生产国。

A、土耳其 B、印度 C、中国

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