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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是()

A、福尔马林

B、瘦肉精

C、苏丹红

D、吊白块

更多“不法商贩常用于面粉和馒头漂白的非法添加物质是()”相关的问题
第1题

A、A.吊白块,不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用  B、B.苏丹红,不法分子添加在辣椒粉等食品内,起着色作用  C、C.硼酸与硼砂,不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮,起增筋作用  D、D.工业用甲醛,不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品,起改善外观质地作用  

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第2题

A、使用非法加物  B、超范围超量使用食品添加剂  C、使用药食两用物质  D、使用工业级添加剂  

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第5题

A、A.馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识典型案例  B、B.过氧化苯钾酰作为面粉增白剂,属于合理不合法非法添加剂  C、C.生猪注水属于非法屠宰案件  D、D.粽子是允许添加硼砂  

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第6题

A、吊白块学名是次硫酸钠甲醛  B、盐酸克伦特罗是一种瘦肉精  C、磺胺类、喹诺酮类、氯霉素、四环素、β-内酰胺类等抗生素属于非法加物  D、御米油是罂粟种子提取油,是不能食用  

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第7题

A、A.食源性致病微生物污染食物导致食客中毒
B.误食有害物质导致食客中毒
C.原材料、辅料带入有害物质而导致食客中毒
D.投机商人使用非法加物导致食客中毒
  

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第8题

A、含铝食品添加剂专指含铝膨松剂抗结剂(如明矾、硅酸铝钠)  B、面制食品中铝限量指标≤100mg/kg(以质量计)  C、膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品,油条、油饼等油炸食品,中国馒头膨化食品等中  D、膨化剂中最容易引起关注是化学污染物铝超标问题  

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