A、A.吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用
B、B.苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用
C、C.硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用
D、D.工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用
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A、食品添加剂可以改善食品品质和色、香、味 B、食品添加剂应当安全无毒，且在技术上确有必要，方可允许使用 C、经批准的食品添加剂可以根据需要随意添加 D、每种添加剂有限定的使用范围和使用量
A、食品添加剂应当有标签、说明书和包装 B、国家对食品添加剂的生产实行许可制度 C、生产、经营的食品中可以添加任何种类的中药材物质 D、食品添加剂的标签和说明书不得涉及疾病预防、治疗功能
A、天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全 B、添加剂对身体有害，应该一概禁止 C、三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加剂 D、食品添加剂新品种需经国家食品药品监督管理局审批发布
A、食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验 B、食品添加剂生产企业可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验 C、食品添加剂的检验，适用《食品安全法》有关食品检验的规定 D、食品添加剂生产企业对依照《食品安全法》实施的检验结论有异议的，可在法定期限内向实施抽样检验的食品药品监督管理部门提出复检申请
A、食品添加剂可以无标签 B、食品添加剂应当有包装 C、食品添加剂标签、说明书应当载明名称、规格、净含量、生产日期、成分或者配料表等内容 D、食品添加剂应当有标签、说明书 E、食品添加剂标签上不需要载明“食品添加剂”字样
A、国家对食品添加剂的生产实行许可制度 B、食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围 C、销售食品添加剂应当事先领取食品流通许可证 D、食品生产经营者使用食品添加剂应当遵守《食品安全法》的规定
A、A.馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例 B、B.过氧化苯钾酰作为面粉增白剂，属于合理不合法的非法添加剂 C、C.生猪注水属于非法屠宰案件 D、D.粽子是允许添加硼砂的
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