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【单项选择题】

我国发酵酒的酿造工艺成熟于()

A、A.夏商时期

B、B.春秋战国

C、C.唐朝

D、D.两汉

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第4题

A、小型家庭型作坊酿造工艺  B、应用橡木桶发酵陈酿,二次瓶内发酵时间较长  C、应用祖传秘制方法制作独特香槟  D、使用更复杂葡萄品种去酿造香槟  

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第7题

A、霉菌发酵  B、乳酸发酵  C、氨基酸发酵  D、醋酸发酵  

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