搜题

【判断题】

枣泥馅富有弹性、枣香味浓等特点。

查看正确答案

更多“枣泥馅富有弹性、枣香味浓等特点。”相关的问题

第1题

[单选题] （）蜜饯馅具有松爽香甜、甜而不腻、带有果料的特殊香味的特点。

A、枣泥 B、莲蓉 C、水果 D、果仁

点击查看答案

第2题

[判断题] 果脯馅的特点是甘甜利口，有果香味。

点击查看答案

第3题

[判断题] 黑芝麻蓉馅具有甘香可口，奶香味浓郁的特点。

点击查看答案

第4题

[判断题] 果仁蜜饯馅的特点是：松爽香甜、甜而不腻，且带有各种果料的特殊香味。

点击查看答案

第5题

[单选题] 制作芸豆卷的原料是白芸豆泥和（）

A、枣泥馅 B、莲茸馅 C、水晶馅 D、芝麻糖馅

点击查看答案

第6题

[判断题] 制作枣泥馅时，澄粉（熟面粉）应在最后炒制中加入。

点击查看答案

第7题

[单选题] 制作枣泥馅最好选用（）炒制。

A、铁锅 B、铝锅 C、铜锅 D、钢锅

点击查看答案

第8题

[单选题] 果仁蜜饯馅的特点之一是带有各种（）的特殊香味。

A、干果 B、果料 C、蔬果 D、果汁

点击查看答案

第9题

[单选题] 果仁蜜饯馅的主要特点是：（）、香甜，具有多种果料的特殊香味。

A、松脆 B、松软 C、松嫩 D、松爽

点击查看答案

账号：登录

TOP

请使用微信扫码支付

订单号：
遇到问题请联系在线客服