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【简答题】

餐厅服务员的礼貌礼节要求有哪些?

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第2题

A、表示欢迎  B、满腔热忱  C、热情礼貌  D、问清姓名  

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第4题

A、礼貌要求客人对服务人员要礼貌  B、恶言对恶语  C、不要流露出不悦  D、向客人指出,请客人尊重服务人员劳动。  

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第5题

A、礼貌要求客人对服务人员要礼貌  B、恶言对恶语  C、不要流露出不悦  D、向客人指出,请客人尊重服务人员劳动  

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第6题

A、A、明确销售目,加强推销意识服务意识和宾客意识  B、B、掌握菜肴知识  C、C、熟练掌握餐厅各项服务程序  D、D、掌握推销方面关知识  

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第7题

A、耐心语言  B、热情与语言  C、欢迎语言  D、礼貌语言  

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第8题

A、多叫几个务员一起把醉酒客人架出餐厅  B、礼貌地上前,请陪同他来朋友或家长劝解,并协助他尽快离开  C、对于客人出言不逊或冒犯,表现出相当气愤或反感  D、为不影响餐厅内其他人用餐,尽快将醉酒客人转移至包房  

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第9题

A、贡献大小  B、能否主动为宾客服务  C、劳务活动  D、服务劳动  

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