【单选题】
巴氏杀菌过度会导致啤酒有（）
A、酸味
B、生青味
C、馊饭味
D、老化味
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第7题
A、A.啤酒容器中传热最后到达的部分 B、B.啤酒容器中传热最先到达的部分 C、C.距离啤酒瓶底部上方1.0-3.0厘米处 D、D.啤酒的的冷核温度通常低于杀菌机的水温 E、E.啤酒的冷核温度就是杀菌机的最高温度
