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【判断题】

香蕉除鲜食外，主要适用于拔丝、冻、蜜汁等烹调方法。

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更多“香蕉除鲜食外，主要适用于拔丝、冻、蜜汁等烹调方法。”相关的问题

第1题

[] 山楂宜鲜食或做果酱、山楂片，不可用来制作拔丝菜肴。

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第2题

[单选题] 宜凉食的热菜烹调方法是（）。

A、挂霜 B、拔丝 C、蜜汁 D、生炒

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第3题

[单选题] （）菜具有表面形成白色糖霜，质感松脆，口味甜香的特点。

A、拔丝 B、琉璃 C、蜜汁 D、挂霜

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第4题

[单选题] 下列以油为主要传热介质制作的菜肴是（）。

A、扒三白 B、炒土豆丝 C、蜜汁香蕉 D、蚝油牛柳

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第5题

[单选题] 蜜汁（），应先用糖液将其蒸制成熟，然后再收浓汁。

A、梨 B、火腿 C、香蕉 D、桔子

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第6题

[] 适航证书适用于船长大于或等于24M的船舶；船长小于24M的船舶，除另有规定外，可参照执行。

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第7题

[] 下列适宜制作蜜汁菜的原料是（）。

A、A.香蕉 B、B.苹果 C、C.瓜条 D、D.以上均是

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第8题

[多选题] 民事诉讼法有关回避的规定，除适用于审判人员外，还适用于（）

A、证人 B、鉴定人、翻译人员 C、勘验人、书记员 D、诉讼代理人

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第9题

[多选题] 民事诉讼法有关回避的规定，除适用于审判人员外，还适用于：（）

A、证人 B、鉴定人、翻译人员 C、勘验人、书记员 D、诉讼代理人

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