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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

讲究食物的色、香、味,()。

A、应尽量减少食物营养素的损失

B、使食物更适合婴幼儿的口味

C、让食物便于消化和吸收

D、选项A、B和C

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第1题

A、食品色、、型  B、食品营养素种类、数量及其相互比例  C、食品来源与性质  D、食品烹调方法  

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第8题

A、品饮者喝到同一泡茶汤浓淡不一  B、不能控制出汤时间,容易产生苦涩  C、可以更好控制每一道茶汤色、  D、上层淡,下层浓,有不同喝茶体验  

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第9题

A、极其讲究富贵和滋补  B、注重原料选择和搭配  C、讲究色、、形、器及进食艺术  D、注重筵席  

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