【单选题】
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似（）及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味。
A、浓香
B、酱香
C、霉味
D、清香
查看正确答案A、复合香浓郁，味长 B、香气中带类似霉味及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味 C、口味中带类似蜜香和甜香 D、入口丰满醇厚，稍带汗臭味
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第3题
A、闻香以清香加酱香为主，有明显的焦香味 B、口味醇厚丰满，焦香突出，新品带类似焙炒的芝麻香味 C、口感中略带清香型白酒的清雅感 D、芝麻香型白酒闻香以芝麻香的复合香气为主，入口后焦糊香味突出
第9题
A、在嗅闻时按1、2、3、4、5顺序进行，辨别酒的香气和异香，做好记录 B、按顺序嗅闻结束后，再按反顺序进行嗅闻。经反复后，综合几次嗅闻的情况，排出质量顺位 C、再次嗅闻时，对香气突出的排列在前，香气小的、气味不正的排列在后 D、当不同香型混在一起品评时，先对不同香型进行嗅闻，然后分出各编号属于何种香型
