特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、（）及陈香一体，香气馥郁。

A、酸香

B、甜香

C、苦香

D、辣香

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第1题

[多选题] 下列属于特型白酒的品评是（）

A、糟香、窖香、甜香及陈香一体，香气馥郁 B、入口有咖啡香和焦糊香味 C、口味柔和，醇甜，有粘稠感 D、口味酸爽，细腻悠长

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第2题

[单选题] 药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似（）及药香和糟香，有一种类似菠萝的香味。

A、浓香 B、酱香 C、霉味 D、清香

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第3题

[多选题] 下列属于老白干香型白酒的品评是（）

A、闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似枣香 B、入口香扩，清雅感，味回甘 C、味均衡贯一，无异杂味 D、差酒寡淡，带糟辅料味

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第4题

[] 下列关于浓香型白酒的描述不正确的是（）

A、A.从香气上可分为川派窖香和江淮派窖香，川派窖香淡雅，粮糟香突出，江淮派窖香浓郁，带陈香味 B、B.浓香型白酒有单粮香气和多粮香气之分，单粮酒香味单一，多粮香味醇厚复合 C、C.好酒绵甜自然舒畅，差酒不是甜味过头就是甜味不突出 D、D.好酒自然香味协调自然，酿造复合香味好，新工艺白酒浮香明显，酿造复合香味也好

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第5题

[单选题] 芝麻香型白酒的品评进行闻香时以（）香加酱香为主，有明显的焦香味。

A、凤 B、特 C、米 D、清

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第6题

[单选题] 老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香，细闻有类似（）

A、坚果香 B、米糠香 C、枣香 D、木香

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第7题

[单选题] 在对白酒进行品评闻香时，鼻子和酒杯的距离要一致，一般在（）

A、1-3cm B、2-3cm C、2-4cm D、2-5cm