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【判断题】

一般来说,葡萄的果皮厚、肉质较硬、含糖量高、果面有蜡质和粉质覆盖的晚熟种耐藏性更高。

更多“一般来说,葡萄的果皮厚、肉质较硬、含糖量高、果面有蜡质和粉质覆盖的晚熟种耐藏性更高。”相关的问题
第1题

A、而成品葡萄酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液糖量达到28~32g/100ml  B、而成品葡萄酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液糖量达到21~22g/100ml  C、而成品葡萄酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液糖量达到15~20g/100ml  

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第6题

A、干红葡萄酒  B、半干红葡萄酒  C、半甜红葡萄酒  D、甜红葡萄酒  E、特甜葡萄酒  

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第9题

A、精选Auslese、珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、逐粒精选BA(Beerenauslese)和逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)  B、珍藏Kabinett、晚采收Spatlese、精选Auslese、逐粒精选BA(Beerenauslese)、冰酒Eiswein和逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)  C、晚采收Spatlese、精选Auslese、珍藏Kabinet、逐粒精选BA(Beerenauslese)、逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)和冰酒Eiswein  D、晚采收Spatlese、冰酒Eiswein、精选Auslese、珍藏Kabinett、逐粒精选BA(Beerenauslese)和逐粒精选葡萄干TBA(Trockenbeerenauslese)  

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