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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

酿酒葡萄原料的含糖量与与酒度的生成密切相关。一般()

A、而成品葡萄酒的酒度多要求为16~18°,因此,需加糖使汁液含糖量达到28~32g/100ml

B、而成品葡萄酒的酒度多要求为12~13°,因此,需加糖使汁液含糖量达到21~22g/100ml

C、而成品葡萄酒的酒度多要求为8~12°,因此,需加糖使汁液含糖量达到15~20g/100ml

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第6题

A、干红葡萄酒  B、半干红葡萄酒  C、半甜红葡萄酒  D、甜红葡萄酒  E、特甜葡萄酒  

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第7题

A、原料  B、糖量  C、颜色  D、酒精度  

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第8题

A、粮食  B、蔬菜  C、水果  D、豆类  

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