【单选题】
菜板适宜切配（）
A、脆嫩性原料
B、有韧性原料
C、带骨原料
D、肉类原料
查看正确答案
搜题
更多“菜板适宜切配（）”相关的问题
第2题
A、选料→加工处理→入锅酱制→冷却切配→装盘 B、选料→煮制香料→入锅酱制→冷却切配→装盘 C、选料→入锅酱制→冷却切配→装盘→配调味汁 D、选料→入锅酱制→配调味汁→冷却切配→装盘
