A、食盐
B、糖
C、改良剂
D、奶粉
A、发酵初期一般优先考虑菌体最适生长温度 B、温度控制需要与其他发酵条件相配合 C、整个发酵过程需要保持温度恒定 D、发酵中常采用往夹套、列管或盘管中通循环水的方式控制温度
A、发酵过程中关键工艺参数的监控 B、纯化工艺过程需保护中间产品和原料药不受污染 C、进行微生物污染水平监控 D、进行含量监控
A、糖 B、油脂 C、蛋、奶 D、膨松剂
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