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提问人:网友 发布时间:
【单选题】

以下不属于按糖化发酵剂对白酒进行分类的类别是()

A、大曲白酒

B、中温曲白酒

C、小曲白酒

D、麸曲白酒

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第1题

A、糖化酵剂分类  B、生产方式分类  C、酒精含量分类  D、香型分类  

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第2题

A、高粱为原料  B、大米为原料  C、小曲为糖化酵剂  D、固态培菌糖化  

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第3题

A、大曲  B、小曲  C、麸曲  D、麦曲  

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第4题

A、大曲  B、小曲  C、麸曲  D、麦曲  

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第5题

A、平板大曲  B、小曲  C、药曲  D、包包曲  

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第6题

A、固态培菌糖化  B、固态发酵  C、液态发酵  D、液态蒸馏  

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第8题

A、培菌糖化法  B、先培菌糖化、后发酵法  C、发酵法  D、边糖化、边发酵法  

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