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【多选题】

半固态法白酒有（）两种方法。

A、培菌糖化法

B、先培菌糖化、后发酵法

C、发酵法

D、边糖化、边发酵法

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第1题

[单选题] 以下不属于按生产方式对白酒进行分类的类别是（）

A、固态法白酒 B、半固态法白酒 C、大曲白酒 D、液态法白酒

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第2题

[单选题] 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即（）配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。

A、固态 B、半固态 C、液态 D、固液态

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第3题

[单选题] 白酒按生产工艺不同分为不同产品类型，以固态法白酒（不少于30%）为基础，添加液态法白酒或食用酒精（呈香呈味物质）勾兑而成的白酒为（）

A、固态法白酒 B、液态法白酒 C、固液法白酒

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第4题

[多选题] 我国的（）白酒等是半固态法白酒。

A、清香型 B、小曲清香型 C、米香型 D、豉香型

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第5题

[简答题] 什么是半固态铸造？制备半固态金属浆料的方法有哪些？

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第6题

[单选题] 液态法白酒是（）

A、固态配料，固态发酵 B、固态配料，液态发酵 C、液态配料，固态发酵 D、液态配料，液态发酵

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第7题

[多选题] 我国传统的（）等是固态法白酒。

A、浓香型白酒 B、酱香型白酒 C、清香型白酒 D、米香型

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第8题

[] 需求分析的两种方法是（）

A、A.结构化分析方法 B、B.面向对象分析方法 C、C.半结构化分析方法 D、D.生命周期法

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第9题

[填空题] 隧道掘进施工方法，按开挖步骤可分为（）、半断面开挖法和分部开挖法三种；按破岩方法分为综合机械化施工法和（）两种。

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