A、20～30%
B、18～20%
C、10～15%
D、5～10%
A、12% B、25% C、16% D、20%
A、蛋白质所提供的能量 B、蛋白质的含量 C、蛋白质的吸收率 D、蛋白质的利用率
A、蛋白质含量高 B、消化率高于动物蛋白质 C、无机盐与维生素B族含量高 D、其必需氨基酸的比值优于肉、蛋类 E、饱和脂肪酸含量高
A、脂类含量高很多 B、蛋白质含量高很多 C、脂类和蛋白质含量大致相等 D、仅含有脂类，不含有蛋白质
A、精氨酸 B、苏氨酸 C、赖氨酸 D、缬氨酸
A、高纬度地区蛋白质含量高，低纬度地区脂肪含量高 B、高纬度地区脂肪含量高，低纬度地区蛋白质含量高 C、蛋白质含量不随纬度变化而变化 D、脂肪含量不随纬度变化而变化
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